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私域年变现千万,揭秘饭店私域转化模式

运营技巧 标签:

嘿,我是波波。

 

这两天,我采访了,我们山顶的一位创始人,于虹。

 

这一次的采访,让我超级兴奋,因为,我找到了一套,实体门店引流私域,彻彻底底的模型。

 

这套模式,我觉得可以,帮助很多实体门店的业绩,翻三五倍。

 

我先来说说,她的数据,她有两家,1000平方以上的饭店。通过这两家,实体店,每天可以,加200个客户,到私域。

 

加私域,这个动作,坚持了6年,目前整个私域,有10万粉丝,她一年的销售额,是5000万,私域占50%的份额。

 

你看,从这个销售份额,你就能看出来,大量的饭店,把自己的流量,给浪费掉了,很多人忽视了,线下实体的引流。

 

也都忽视了,把线下引流到私域,然后,再变现的持续运营。(昆明公众号开发)

 

这是一块,被遗失的金矿。

 

这一期内容,咱就跟着于老板,好好学一下,一个实体店老板,是如何做私域的。

 

 
 

目录

 

 

01.线下饭店引流到私域商业模式

 

02.如何把10万个的到店客户引流到私域

 
03.一个饭店老板娘是如何从0到1搭建私域的
 
04.一家饭店搭建私域团队需要哪种类型的人
 
05.年变现千万的朋友圈推品节奏是怎么样的
 
06.做餐饮如何用美团扩大私域流量
 
07.如何用“前店后厂”的模式实现营业额翻倍
 
08.如何用储蓄模式每个月多收200万
 
 

 
 
 
1
 
线下饭店
引流到私域商业模式
 
 
这段时间,我越发的发现,把人加到微信后,靠发圈卖货,就是,最稳定持久的商业模式。
 
你看哈,于老板一年销售额,5000万,但是,实际的饭店,销售额,只有2500万,剩余的销售额,都是私域带来的。
 
而且,私域的流量,全部都是,线下饭店的客人,加到了线上。
 
她其实,只做了一个,加人的动作,就实现了,每天每个店,加到200人。
 
在客户吃饭的时候,她的客户经理,进去说,可以送客人一张彩票,边送的时候,边提示客人,加个人微信号。
 
她每天的,堂食客人,是600人,而每天实际,加到微信的,是200人。
 
加到微信之后,这些销售额,2500万,就是,在私域产生的。
 
而实际上,她的私域运营人员,才4个人,一共13部手机,平均每个人,拿着3部手机。
 
他们所有的,运营动作,就是发圈,一天50条朋友圈。
 
这就是,整套的商业模式了。
 
至于产品,卖的就是,他们饭店的面食,还有胶东的海鲜,和应季的水果。
 
这就是最简单,但是,是最有效率、最持久的,商业模式,大部分人,都把它给忽略掉了。
 
把线下的到店客户,加到微信,通过发圈卖货,就这么简单的,一套模式,一年出来了,2500万的,销售额。
 
 
 
2
 
如何把10万个到店客户
引流到私域
 
 
于老板,这10万的私域,都是怎么出来的呢?
 
她在每家饭店,都设置了一个角色,叫做客户经理。
 
这个经理,就只为一个指标负责,那就是,每天加微信的人数。
 
他们整个流程,是这样的。
 
第一,让客户扫二维码,添加微信。
 
首先,客户经理,会进房间问客人,吃的怎么样。
 
然后,开始说,今天我们店里搞活动,或者是,我们老板,送你什么东西,比如说,抽体育彩票。
 
参与条件,就是,扫公众号的二维码。扫完公众号的二维码之后。
 
公众号,它会自动弹出来,个人微信二维码。
 
这个时候,再要求用户,加个人微信。然后,同步沉淀到企业微信。
 
那你怎么保证,客户经理,每天都能完成,200人的指标呢?
 
这里面,就有一个机制,给客户经理。
 
第二,设定每天的目标线。
 
一般来说,就是,每天进店量的三分之一。比如说,正常每天进店的客户,是600人,那你的目标,就设置200个。
 
如果,没有加到200个,就按照,一个0.25元,给你计算绩效。
 
一旦,加到了200个,就按照0.5元,一个计算。超过了,200个,就按照1块钱,一个计算。
 
你看,只要低于目标绩效,就折半了,对于客户经理来说,肯定会,每天拼命的加人。
 
就这么,一个小小的机制,就解决了,加人的问题。
 
我觉得,所有的饭店,都应该这样设置。并且,所有的服装店,也都可以这样设置。
 
 
 
3
 
一个饭店老板娘
如何从0到1搭建私域
 
 
于老板,在整个搭建私域的过程中,我觉得有两个动作,非常重要。
 
第一,把客户经理加私域的动作标准化。
 
她在最开始,就设立了,客户经理,这个角色,并且,把加私域的动作,标准化。
 
这个是,第一个关键动作,你说很难吗?
 
其实,一点都不难,但是,为啥其他实体店,就没有坚持下去呢?
 
事实上,还是,认知的问题。
 
你没有,在这个事情上,尝到甜头,你也看不到,这个动作,能给你创造多大的利益,你肯定,就不会坚持去做。
 
我还特意,问了于老板,她这个模式,在烟台,做得这么好,有没有其他人,学她学得比较好的。
 
于老板说,没有。
 
为啥?
 
因为,没人觉得,私域这个事情,有多重要。看似很简单的动作,背后其实是,对这个模式的认知。
 
第二,对私域粉丝的态度。
 
在她心里,最开始加的,这批私域非常不容易,每个粉丝,都很珍贵。
 
所以,每个粉丝,都得想尽办法,对他们好。
 
咋做呢?
 
就是,他们要吃什么,于老板就卖什么。于是,才有了面食、烧烤、海鲜等等的东西,并且,把所有的利润,也让出去,全部给客户。
 
多少钱,进的货,就多少钱,卖出去。
 
就是,靠这个,慢慢的把量卖起来,同时,用户也在这个过程中,慢慢养成消费习惯。
 
这个时候,你再一点点加价,一直加到,合理的利润范围之内。
 
 
 
4
 
一家饭店搭建私域团队
需要哪种类型的人
 
 
正常一个饭店,是由店长、前厅经理和厨师长,这个三角形来统筹的。
 
但是,当你要开始,搭建私域的时候,你最少还得,需要增加,这两种类型的人。
 
第一种,解决流量问题的人。
 
这个角色,就是我上面说的,客户经理,每天的任务,就是,进房间让客户,加微信,保证每天,持续的流量进入。
 
第二种,解决转化的人。
 
于老板,私域的转化方式,就是,发圈,那么就需要,一个生产素材,发圈的人。
 
那这个发圈的人,赚什么钱呢?
 
这个发圈的人,可以拿到,增幅的1%。
 
比方说,去年11月,私域营业额,是100万,今年11月,私域营业额,是120万,那多出来的20万,就按照1%给他提点。
 
上面呢,我给你分享了好礼家创始人于虹,通过私域经营实体店的4个干货点,分别是
 
1、线下饭店引流到私域商业模式
2、如何把10万个的到店客户引流到私域
3、一个饭店老板娘是如何从0到1搭建私域的
4、一家饭店搭建私域团队需要哪种类型的人
 
另外,还有4个超级干货
 
5、年变现千万的朋友圈推品节奏是怎么样的

6、做餐饮如何用美团扩大私域流量

7、如何用“前店后厂”的模式实现营业额翻倍

8、如何用储蓄模式每个月多收200万

 
这个新模式,值得每一个,做线下实体的老板,深度学习。
 
我已经把它收录在我的《波波来了新模式案例库》里面了,今晚,8点,将在新模式会员群发布。
 
你要进群,你就支付199。

 
 
然后,加我徒弟,江洋,她拉你进群。
 

 
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